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气滞型胃痛食疗方

去年:


主要症状:胃脘胀痛,疼痛牵及背胁,频频嗳气,嗳气或矢气后较舒,情志不畅时发作或加重,苔薄,脉弦细。
食疗原则:疏肝理气,和胃止痛。
食物宜忌:平时饮食宜平和清淡,忌油腻、辛辣、易胀气食物。可选用小米、荞麦、刀豆、砂仁、莱菔子、萝卜、胡萝卜、甘蓝、藕、橘子、橘皮、青皮、柑子、橙子、玫瑰花、代代花、花茶等。
青皮蜜饮
【原料】 青皮10克,蜂蜜10克。
【制作】 将青皮洗净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改小火煎煮20分钟,去渣留汁,待药汁转温后,加入蜂蜜即成。
【用法】 代茶频饮。
【功效】 行气止痛。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛。
橘花茶
【原料】 橘花3克,红茶3克,六曲6克。
【制作】 将以上3味用沸水冲泡,加盖闷10分钟即成。
【用法】 代茶频饮。
【功效】 理气止痛,健脾益胃。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛。
香附良姜茶
【原料】 制香附200克,高良姜100克,红糖适量。
【制作】 将高良姜、制香附用水洗净,晒干或烘干,研为粗末,每10克装入1只绵纸袋中,封口挂线。每日取1袋放入大杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入红糖即成。
【用法】 代茶频饮,可冲泡3~5次。
【功效】 理气止痛,温中散寒。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛,对气滞合并胃寒胃痛者也适宜。
健胃茶
【原料】 徐长卿、北沙参、橘红各3克,生甘草2克,玫瑰花、红茶各1.5克。
【制作】 将上药按比例加大药量,研成粗末备用。每次取15克用纱布包装,置保温杯中,以沸水冲泡即成。
【用法】 代茶频饮,当日饮完。
【功效】 理气止痛,健胃和中。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛。
青皮绞股蓝茶
【原料】 青皮10克,绞股蓝6克。
【制作】 将青皮、绞股蓝去杂质,洗净,研为粗末,放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟即成。
【用法】 代茶频饮,可冲泡3~5次。
【功效】 行气止痛,补脾益胃。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛。
香橼露
【原料】 香橼60克。
【制作】 将香橼放入蒸馏瓶内加清水适量,盖上瓶盖,连接好冷凝管,用酒精炉或其他加热炉对蒸馏瓶加热,煮沸,收取蒸馏液即成。
【用法】 每次10毫升,每日2次饮用。
【功效】 顺气止痛,健脾化痰。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛。
玫瑰露
【原料】 玫瑰花30~50克。
【制作】 将玫瑰花放入蒸馏瓶内,加清水适量,把瓶塞盖上,接上冷凝管,将加热的电炉或酒精炉置于蒸馏瓶下加热,煮沸后收取蒸馏液即成。
【用法】 温热饮用,每次50毫升,每日2~3次,连用5~7天。
【功效】 行气解郁,活血止痛。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛。
白芍枳壳粥
【原料】 白术10克,白芍12克,枳壳10克,粟米100克。
【制作】 将白术、白芍、枳壳洗净,装入布袋。粟米淘洗干净,放入锅中,加适量水,同时放入药袋,大火煮沸后,改用中火煨30分钟,取出药袋,用小火继续煮至粟米熟烂即成。
【用法】 早晚分食。
【功效】 行气止痛,柔肝和胃。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛。
茉莉花粥
【原料】 茉莉花干品(鲜品加倍)60克,粳米50克,白糖适量。
【制作】 将茉莉花与洗净的粳米入锅内,加水如常法煮粥,加适量白糖即成。
【用法】 每日1次。
【功效】 理气和胃。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛。
香砂藕粉
【原料】 砂仁1.5克,木香1克,藕粉30克,白糖适量。
【制作】 将砂仁、木香研面,和藕粉用温水调糊,再用沸水冲调,加入白糖即成。
【用法】 晨起作早餐食用。
【功效】 理气和胃止痛。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛、食欲不振等症。
玫瑰龙眼膏
【原料】 鲜玫瑰花、龙眼肉、橘皮各等份。
【制作】 将以上各味一起熬成膏即成。
【用法】 每次1匙,每日2次。
【功效】 理气解郁,补气和胃。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛,对兼有体虚气弱者也适宜。
五香刀豆
【原料】 刀豆200克,陈皮20克,丁香、豆蔻、砂仁各10克,精盐20克。
【制作】 将刀豆去筋后洗净,与陈皮一同放入锅内,加水适量,煎煮20分钟,加入丁香、豆蔻、砂仁、精盐,再煎煮至药液干涸,停火,冷却后用刀切成黄豆大小的碎块即成。
【用法】 饭后口含2~3克,含化后咽下。
【功效】 降气和胃止痛。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛,对胃病合并消化不良、反酸、胃胀者也适宜。
陈皮鸡丁
【原料】 鸡肉1000克,陈皮15克,姜块、葱段、黄酒、精盐、花椒、鲜汤、醪糟汁、味精、香油、酱油、植物油各适量。
【制作】 将鸡肉洗净,切成丁,再加入姜块、葱段、黄酒、精盐拌匀入味30分钟。炒锅上火,放入植物油,烧至六成热,放入鸡丁炸几分钟至浅黄色时捞出,去姜、葱;锅内留底油,烧至五成热再放入干辣椒段、花椒、温水洗净切成小片的陈皮,炸成棕红色,再放入鸡丁炒匀,加入鲜汤、醪糟汁、酱油,改用中火收汁至油亮,最后加入味精、香油,颠匀起锅即成。
【用法】 佐餐,随量食用。
【功效】 理气和胃,健脾强身。适用于慢性胃炎之气滞型胃脘隐痛,对合并身体虚弱,气血不足者也适宜。
梅橘汤
【原料】 梅花5克,橘饼1~2个。
【制作】 将梅花、橘饼入锅内,加适量水,同煮汤即成。
【用法】 饮汤,嚼食橘饼。
【功效】 疏肝理气,理脾和胃。适用于慢性胃炎之气滞型胃痛。
2.胃寒型胃痛食疗方
主要症状:胃脘冷痛,得热痛减或缓解,遇凉加重,脘腹痞胀,泛吐酸水,口不喝,大便溏薄,小便清长,舌苔白腻,脉沉紧。
食疗原则:温胃散寒,理气止痛。
食物宜忌:平素的食物应注意软烂温热,不可过食生冷寒凉之品,即便是炎热的夏季,也应忌食冷饮,少食生冷瓜果。可选用韭菜、葱、大蒜、南瓜、辣椒、糯米、高粱、狗肉、羊肉、牛肉、鳝鱼、鲢鱼、青鱼、生姜、干姜、桂圆、荔枝、金橘、红糖、红茶等食物。
木香干姜蜜饮
【原料】 广木香15克,干姜20克,蜂蜜适量。
【制作】 将广木香、干姜入锅,加水适量,大火煮沸,改小火煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。
【用法】 上下午分饮。
【功效】 温胃散寒,行气止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
茶姜饮
【原料】 茶叶60克,干姜30克。
【制作】 将茶叶、干姜同研细末,瓶装即成。
【用法】 每次3克,每日2~3次,温开水送下。
【功效】 温胃散寒止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
生姜饴糖饮
【原料】 鲜生姜10克,饴糖30克。
【制作】 将以上两味同放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟即成。
【用法】 代茶频饮,可冲泡3~5次。
【功效】 温胃健中。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
姜糖苏叶饮
【原料】 生姜3克,紫苏叶3克,红糖适量。
【制作】 生姜、紫苏叶同置茶杯内,用沸水浸泡,加盖闷10分钟,放红糖拌匀即成。
【用法】 代茶频饮,可冲泡3~5次。
【功效】 祛寒健胃,发汗解表。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛、恶心、呕吐等症。对兼有风寒感冒者也适宜。
葱椒饮
【原料】 葱绿寸段,生姜3片,胡椒粉0.3克。
【制作】 将葱、姜及胡椒粉用沸水冲即成。
【用法】 热饮之。
【功效】 通阳温经,散寒止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
桂皮山楂饮
【原料】 桂皮6克,山楂肉10克,红糖适量。
【制作】 将桂皮、山楂以水煮熬,滤汁放入红糖调匀即成。
【用法】 趁热饮用。
【功效】 温胃散寒,消食导滞。适用于慢性胃炎之胃寒型、食积型胃痛。
艾叶温胃茶
【原料】 陈艾叶9克,制香附10克,红枣5枚。
【制作】 将前2味按原方比例加大剂量研成粗粉,备用。每次取药末20克以纱布包,置保温瓶中,每剂加红枣(剖开)5枚,以沸水冲泡,盖闷15分钟后即成。
【用法】 代茶频饮,当日饮完。
【功效】 温胃散寒,行气止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
川椒茶
【原料】 川椒、红茶各2克。
【制作】 将以上2味同入杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟即成。
【用法】 代茶频饮,可冲泡3~5次。
【功效】 温中祛寒,消食行气。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
良姜白术茶
【原料】 高良姜100克,白术200克,大枣5枚。
【制作】 将高良姜、白术用水洗净,晒干或烘干,研为粗粉末,每10克装绵纸袋中,封口挂线。每日取1袋,与洗净之大枣同放入大杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟即成。
【用法】 代茶频饮,可冲泡3~5次。
【功效】 温胃散寒止痛,健脾和胃。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛,亦适用于脾胃虚寒所致胃痛。
醋浸生姜茶
【原料】 鲜姜60克,醋、红糖各适量。
【制作】 将生姜洗净,切片,以醋浸泡一昼夜。服用时取3片,加红糖,用沸水冲泡。
【用法】 代茶频饮。
【功效】 温胃散寒止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
木香姜糖羹
【原料】 木香15克,干姜20克,藕粉20克,红糖适量。
【制作】 将木香与干姜煎水,冲藕粉搅匀,再加入红糖适量,调成羹即成。
【用法】 上下午温食。
【功效】 温胃散寒止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
理中莲子羹
【原料】 党参10克,白术10克,干姜6克,甘草3克,红枣10枚,莲子50克。
【制作】 将莲子去心,洗净,与洗净的红枣一起用温水浸泡1小时。再将党参、白术、干姜、甘草洗净,装入纱布袋中,扎紧口,与莲子、红枣一同放入锅中,加适量水,大火煮沸后,改用小火煨煮至莲子熟烂,取出药袋即成。
【用法】 早晚分食,当日食完。
【功效】 温中健脾,散寒止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛及脾胃虚寒引起的胃脘隐痛。
椒面羹
【原料】 川椒(炒,为末)9克,白面120克,精盐、豆豉各适量。
【制作】 将以上2味同入盆中和匀,入精盐少许,与豆豉做面条,煮羹即成。
【用法】 上下午分食。
【功效】 温胃散寒,健脾止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
香附元胡姜糖羹
【原料】 香附15克,干姜20克,延胡索10克,藕粉20克,红糖适量。
【制作】 将香附、干姜、延胡索同入锅中,加水煎煮30分钟,去渣取汁,冲藕粉搅匀,再加入红糖适量,调成羹即成。
【用法】 上下午分食。
【功效】 温胃散寒,行气止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
花椒粥
【原料】 花椒(去子)3克,粳米50克,味精、精盐、香油、葱、姜末各适量。
【制作】 将花椒微炒,碾成细末。粳米淘洗干净,加入锅中,加水适量,置炉子上用大火煮沸,再改用小火慢慢熬煮,熬至粥成后,加入花椒末、味精、精盐、葱、姜末适量,调匀即成(临食加香油)。
【用法】 每日2次,每次1碗,早晚餐食用。
【功效】 温胃散寒止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
荜澄茄粥
【原料】 荜澄茄1~2克,粳米50克,红糖适量。
【制作】 将荜澄茄研为细末,每次1~2克。粳米、红糖煮粥,粥成,加入荜澄茄末,用小火煮至半稠即成。
【用法】 早晚分食,3日为1个疗程。
【功效】 温胃散寒止痛。适用于慢性胃炎之胃寒型胃痛。
荜 茇 粥
【原料】 荜茇0.3克,胡椒、干姜(炮裂)、槟榔、桂心各0.3克,粟米100克。
【制作】 将上药捣罗为末,每次取9克。粟米煮粥,粥成入药末拌匀即成。
【用法】 每日空腹食用。

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